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¿Somos lo que comemos? Salud y comida
Los productos alimentarios, antes de llegar a nuestra mesa, han pasado por muchos procesos y no todos “limpios”. A veces puede ser más sano comer el pez con tres ojos de los Simpsons que un tomate de la tienda de nuestro barrio.
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Huertos ecológicos en la ciudad: El origen de los balcones comestibles
Es cada vez más habitual, pasear por las ciudades y encontrarnos una huerta en un patio, o un balcón lleno de tomates, ¿moda o fomento del autoconsumo?
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Huertos en macetas
Con cuatro macetas podemos tener nuestro huerto ecológico en nuestra terraza o balcón.
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El Cultivo de la lechuga
La lechuga se cultiva desde hace más de dos mil años, y sigue siendo uno de los cultivos más apreciados.
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El Cultivo de la Patata
La patata tiene su origen en América del Sur y es uno de los cultivos más populares.
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De la Huerta a tu nevera: Huertoterapia
Más allá de la satisfacción de cultivar nuestros propios alimentos y lo saludable que esto es, están los muchos beneficios que nos aporta la huerta. Huertear es terapéutico.
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Siembra de zanahorias
La zanahoria es un cultivo de primavera y otoño.
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Cultivos de Otoño
Los días se han acortado y hay menos luz. ¿Qué vamos a plantar esta temporada en nuestro huerto?
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La chirivía: una verdura desconocida
Pastinaca Sativa, ese es el nombre científico de la chirivía. Una hortaliza prácticamente desconocida y, que antes del descubrimiento de la patata, tenía un lugar importante en el consumo habitual de la población.
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¿Puedo hacer una compra saludable? Supermercados ecológicos
Queremos que nuestra comida sea saludable y, si bien el huerto nos abastece de muchas frutas y hortalizas, aún no hemos conseguido ser autosuficientes completamente.
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Mulching: El acolchado sinérgico
El acolchado es una técnica utilizada en agricultura ecológica y se puede hacer con paja, con papel de prensa o con ambos.
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Huertos Intergeneracionales: una forma de participación ciudadana
Debajo del asfalto hay tierra, y esa es la que tenemos que recuperar a través de los huertos urbanos, en los que mayores y pequeños participan de forma activa.
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Invernaderos ecológicos: Comer sano fuera de temporada
Podemos comer sano y ecológico fuera de temporada, sólo necesitamos un invernadero que nos permita disfrutar de frutas y hortalizas todo el año.
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La huerta en Otoño
Llega el otoño, y debemos preparar nuestro huerto para esta nueva temporada en la que disfrutaremos de coles, repollos, acelgas...
