Las dietas vegetarianas tienen muchos detractores por la insuficiencia de ciertos nutrientes, pero con un poco de atención, es fácil mantener una dieta completa y equilibrada sin productos de origen animal.
El calcio es uno de los nutrientes que pueden sufrir un déficit importante en dietas sin productos animales, pero te sorprenderá saber que existen opciones vegetales ricas en calcio que te ayudarán a cubrir tu cuota diaria de este mineral.
Se recomienda un consumo en la dieta diaria de 1000 mg de calcio y, las opciones que te traemos en este manual, ideales para ese pequeño tentempié entre comidas que te ayuda a mantener la energía hasta la siguiente comida, te ayudarán a cubrir sin problemas esa cuota.
- Dos rebanadas de pan integral tostado con dos cucharadas de humus (paté de garbanzos) y un poco de pimentón dulce, que contienen 150 mg de calcio.
- Una manzana asada con 50 g de tofu, un par de nueces y un poco canela espolvoreada, que contiene 170 mg de calcio.
- Un vaso de leche de soja con tres cucharaditas de semillas de amapola, que contiene 290 mg de calcio.
Imagen: Кулинарно
