Esta receta la podemos realizar con rebanadas de pan de molde o de cualquier tipo de pan que no sea muy duro, ya que vamos a meterlo en el horno.
Tostamos un poco las rebanadas de pan. Colocamos encima una loncha de salmón ahumado. Sobre ella ponemos un huevo frito, no muy hecho.
Colocamos las tostas en una bandeja de horno sobre papel sulfurizado y las cubrimos con bechamel.
Metemos al horno con grill hasta que estén doradas.Si no nos gusta el salmón podemos cambiarlo por jamón.
