La tortilla de patatas en el microondas es menos grasa.
Esta forma de hacer la tortilla nos ayuda a que tenga menos grasa, y por lo tanto, menos calorías, ya que no vamos a freír las patatas como sería la receta tradicional, sino que las vamos a cocinar en el microondas con mucho menos aceite.
Empezamos cortando las patatas en dados pequeños, salamos y colocamos en un recipiente apto para microondas. Incorporamos un chorro de aceite, movemos, tapamos y metemos en el microondas cinco minutos. Movemos otra vez las patatas y metemos cinco minutos más. Si vemos que las patatas no están hechas ponemos unos minutos, ya que el tiempo dependerá del microondas.
Escurrimos las patatas, y el aceite sobrante podemos echarlo en la sartén para cuajar la tortilla. En un bol grande batimos los huevos, incorporamos las patatas y movemos.
Ponemos la sartén en el fuego, y cuando el aceite esté caliente echamos la mezcla. Cuando veamos que está hecha por la parte de abajo, con ayuda de un “giratortillas” o de un plato llano grande, le damos la vuelta.
Cuando la tortilla esté ya cuajada la ponemos en el plato y, ¡LISTA PARA COMER!
