Deliciosa receta para comer una tarta de manzana diferente.
Para hacer esta tarta tatín necesitamos masa de hojaldre, azúcar, mantequilla y manzanas.
Este tipo de tarta se hace primero en el fuego y luego en el horno, por lo que necesitamos un recipiente apto para las dos cosas. En este recipiente ponemos mantequilla generosamente y azúcar. Colocamos las manzanas cortadas en ocho trozos encima y espolvoreamos con más azúcar. Ponemos a fuego medio durante 20 minutos, hasta que se caramelice el azúcar. Dejamos enfriar un poco.
Ponemos la masa de hojaldre encima de la manzana y metemos los bordes de la masa por los lados del molde.
Metemos la tarta en el horno precalentado durante 30 minutos a 180 grados. Sacamos del horno y desmoldamos dándole la vuelta, poniendo la masa debajo.
