Los sorbetes son una forma distinta y mucho más cómoda de tomar fruta. Además, en verano, son muy refrescantes.
Este sorbete de frutas del bosque nos aporta antioxidantes y vitaminas. Hay que tener en cuenta algo muy positivo y es que, al usar fruta congelada, ésta conserva todas sus propiedades.
Necesitamos ½ kilo de frutas del bosque congeladas, un limón, 2 cucharadas de azúcar y medio vaso de agua. Si queremos rebajar aún más las calorías de la receta podemos usar edulcorante.
En un recipiente trituramos con la batidora las frutas congeladas. Reservamos alguna para decorar.
Añadimos el zumo de limón el agua y el azúcar o el edulcorante y volvemos a batir un poco más.
Servimos en copas.
Podemos decorar con las frutas que habíamos reservado, con hojas de menta o con virutas de chocolate.
Si el postre es solo para adultos, podemos añadir un chorrito de ron o un vaso de champán.
