Los brownies son unos deliciosos pasteles ingleses de chocolate.
Para los más golosos hemos elaborado una receta irresistible: los brownies. Es uno de los dulces anglosajones más populares y está al alcance de cualquiera que disponga de unos treinta minutos.
Ingredientes para cuatro personas:
- 100 gramos de harina.
- Dos huevos.
- 125 gramos de mantequilla.
- 100 gramos de nueces.
- 150 gramos de azúcar.
- 100 gramos de chocolate para fundir.
- Una pizca de sal.
Elaboración:
En primer lugar encenderemos el horno y lo precalentaremos a 180 grados.
El chocolate, junto con la mantequilla, lo derretiremos en un recipiente al “baño María”. Nos ocuparemos de ir removiendo bien para evitar los temidos grumos. Mientras tanto, mezclaremos los huevos y el azúcar. Cuando se vea homogéneo añadiremos la harina. Posteriormente agregaremos el chocolate, ya fundido, junto con una pizca de sal y las nueces.
Seguidamente, engrasaremos un molde con mantequilla para que no se pegue el brownie. A continuación, verteremos el contenido y hornearemos durante unos 20 minutos a 180 grados.
Cuando ya esté suficientemente horneado sacaremos el molde y cortaremos los brownies a nuestro gusto. Una vez cortados, ya en frío, retiraremos el molde, y ya estará listo para servir y degustar.
¡Buen provecho!
