La receta de boniatillo tiene como ingrediente principal el boniato, un exquisito tubérculo dulce.
Ingredientes:
- 2 boniatos
- ½ litro leche
- Azúcar
- Mantequilla
- Coco
- Vainilla
- Canela
Preparación de la receta de boniatillo:
Se cuecen los boniatos y se baten con la leche, se le agrega el azúcar y se cocina a fuego lento en una cacerola, agregando ¼ de mantequilla, el coco rallado y una pizca de vainilla hasta que quede espeso. Para servirlo espolvorearle un poco de canela y dejarlo enfriar o introducirlo en el frigorífico.
Esta receta se prepara como postre muy a menudo en los hogares cubanos, por su bajo coste y su poco tiempo de preparación, además de que es muy sabroso y posee una textura muy suave y agradable.
