La presidencia de la mesa es ocupada por el anfitrión, es decir, la persona que organiza el evento, o si se realiza en un domicilio particular, el dueño de la casa.
El sitio de la presidencia es dando la espalda a la pared principal de la sala y de frente a la puerta principal o a los ventanales. Esto se debe a que antiguamente el señor de la casa se colocaba en este lugar para vigilar posibles ataques y así tener a la vista los sitios de acceso.
Existen dos criterios para la colocación de la presidencia: sistema francés y sistema anglosajón.
Es importante saber si la presidencia se compone de una persona o si es una presidencia compartida por dos personas. Cuando se trata de un matrimonio lo normal es que el marido le ceda la primera presidencia a su esposa, y así quedarán sentados uno frente al otro en la mesa.
