El salvado de arroz es beneficioso para la salud.
El salvado de arroz es un producto alimentario que se caracteriza por su composición: el salvado surge a partir de las capas o pericarpio que recubren el grano de arroz, que son los que acumulan la mayor parte de los aportes vitamínicos del producto. Cuenta con un alto contenido en vitamina B, minerales, proteínas, hidratos de carbono y grasas naturales bajas en colesterol. Y en cuanto a sus propiedades, se suele utilizar para tratar el estreñimiento, la acidez del estómago, así como para controlar la cantidad de azúcar y los niveles de grasa.
Un estudio, elaborado en la Universidad de Sevilla y publicado por la Sociedad Española de la Medicina Estética en su página web, revela que el extracto de salvado de arroz contribuye a reducir el riesgo de obesidad influyendo sobre el metabolismo disminuyendo la inflamación y proporciona un mejor estado cardiovascular provocando una disminución de la presión arterial.
