Las katas son la serie de proyecciones que el judoca tiene que conocer para ir aumentando su nivel profesional.
Para la realización de una kata es necesario de un uke, es decir, un adversario. Solo hay una en la que no es necesario de un compañero para proyectarla.
Las katas son una demostración de la proyección de la técnica. Estas técnicas son agarres, derribos, inmovilizaciones, patadas…
Dependiendo del nivel de judoca, se le exige tener el conocimiento y manejo de una serie de katas y lo demostrarán en los exámenes de evaluación para conseguir un cinturón. Así:
- Nage-no-Kata: lo conforman quince técnicas que son absolutamente necesarias para obtener el cinturón negro o 1º Dan.
- Katame-no-Kata: basada en técnicas inmovilización y estrangulación. Se realizan en el suelo, excepto una. Se exigen para la obtención del 2º y 3º Dan.
- Kime-no-Kata: es la serie de técnicas más numerosa. Está basado en técnicas de autodefensa, tanto contra atacantes armados y como contra atacantes desarmados. Se exigen para la obtención de 4º Dan.
- Ju-no-Kata: es la serie de técnicas más suaves de todas. Son técnicas y movimientos de pie, que se realizan de forma suave, más tranquila y pausada. También es necesario para el 4º dan.
Dependiendo de la región en la que se practique Judo serán necesarias una serie de katas u otras.