La fiesta de San Fermín surge en la época del Medievo.
La fiesta de San Fermín, que se celebra entre mediados y finales del mes de julio en la ciudad de Pamplona (Navarra), es uno de los acontecimientos más conocidos en España y en el mundo entero. En esta festividad, se unen numerosas tradiciones que hacen las delicias de toda su población y de todos los forasteros que acuden para vivirla en primera persona.
Su tradición comienza en la época del Medievo, que se desarrolló entre los siglos V y XV, cuando se mezclaban en la ciudad los comerciantes que acudían a los mercados populares, los fieles asistentes a los actos conmemorativos de San Fermín y los aficionados a las corridas de toros; de forma que acabaron uniéndose todos los eventos en uno solo. Así, aunque la fecha y las actividades que se llevan a cabo han ido variando a lo largo de su historia, el encargado de popularizarla en el mundo fue el escritor Hernest Hemingway en su obra “The sun also rises”.