Todos los cubiertos que pongamos en la mesa tienen que ir colocados de acuerdo al orden en el que vayan a ser utilizados durante la comida.
Los cubiertos más alejados del plato serán los primeros en utilizarse, y al contrario, los más cercanos, serán los últimos. Los cubiertos se colocan de manera que no toquen el plato.
Los tenedores se sitúan a la izquierda del plato y los cuchillos y cucharas a la derecha. Las púas del tenedor se colocan hacia arriba, y la cuenca de la cuchara también. El filo del cuchillo se coloca mirando hacia el plato.
Los cubiertos de postre se pueden colocar en la parte superior del plato, perpendiculares al resto de cubiertos, aunque en una comida más formal vendrán con el postre. En el caso de que los coloquemos en la mesa, la cucharilla irá con el mango hacia la derecha y el tenedor hacia la izquierda.
Si vamos a servir entradas que necesiten el uso de un tenedor, podemos colocar a la derecha del plato y en el lugar más exterior un tenedor mediano.
