El arroz es la base de muchas recetas cubanas.
Ingredientes
1 taza de arroz
Cuadraditos de Jamón York
Maíz
Judías verdes
Pimiento rojo y verde
Aceite, ajo, cebolla
Tomate frito
Colorante alimentario
Preparación
Cortamos la cebolla, los pimientos y el ajo y lo ponemos en una sartén con un poco de aceite junto con el maíz, las judías verdes, el tomate frito y sofreímos unos minutos. Luego agregamos dos tazas de agua, sal y cuando rompa a hervir agregamos la taza de arroz, removemos todos los ingredientes y dejamos que se cocine a fuego lento hasta que el arroz esté totalmente desgranado.
